あたらしい食のカタチをつくるテクスチャ・エンジニアリング・スタートアップ、
株式会社NINZIA(本社:兵庫県神戸市、代表取締役:寄玉昌宏、以下「当社」)は、
**糖類完全無添加・プラントベースのヘルシースナック「NINZIAナッツ」**を発売しました。
「NINZIAナッツ」は、日本の伝統素材であるこんにゃくに着目し、独自のテクスチャ・エンジニアリング技術によって、砂糖や油を一切使わずにフレーバーを定着させる新しいナッツです。
遅い時間のリラックスタイムでも、胃にやさしく、罪悪感なく楽しめる新しい間食の選択肢を提案します。
商品開発の背景
従来、ナッツにフレーバーを定着させるためには、砂糖や油を「接着剤」として使用することが一般的でした。
当社はこの課題に対し、こんにゃくが持つ高い保水力に着目。こんにゃく由来成分を活用し、フレーバーをナッツにまとわせる独自の**「ヘルシー・キャッチ処方」**を開発しました。(※自社調べ/特許出願中)
これにより、糖類ゼロでありながら、満足感のある味わいを実現しています。
NINZIAナッツの特長
特長①
世界初※ コンニャク由来の糖類ゼロ・コーティング
砂糖・甘味料・油脂を使わず、夜中でも罪悪感なく楽しめる設計。
特長②
2種の食物繊維による「黄金バランス」
ナッツ本来の不溶性食物繊維に加え、
コーティングに水溶性食物繊維を配合。
内側から毎日のリズムをサポートします。
特長③
添加物不使用・ナチュラル志向
化学調味料、甘味料、香料、保存料は一切不使用。
素材本来の風味を引き立てる、クリアな美味しさを追求しました。
商品ラインナップ
・NINZIAナッツ ココナッツアーモンド味
香ばしいアーモンドに、やさしいココナッツの風味を重ねた一品
・NINZIAナッツ ローズマリーカシュー味
ハーブの香りとカシューナッツのコクが広がる、食事にも合う味わい
おいしさと健康の「いいとこどり」
「NINZIAナッツ」は、糖類・添加物を使わずにコーティングするという新発想により、
素材本来の栄養と、噛みしめるほどに広がる味わいを両立しました。
おいしさと軽やかな食べ心地を兼ね備えた、**“究極のヘルシー・ナッツ”**として、日常の間食からライフスタイル提案まで幅広く活用いただけます。
商品概要(共通)
・内容量:120g
・販売者:株式会社NINZIA(兵庫県神戸市)
・販売サイト:
https://store.ninzia.jp/collections/ninzianuts
※同一製造所内で特定原材料を含む商品を製造しています。