"Asa-no-Bikatsu Granola," a New High-Fiber Granola, Now Available to the Public
Support Your Gut Health: A Plain Granola with No Added Syrups
NINZIA Inc. Launches "Asa no Bikatsu Granola," a Low-Calorie, High-Fiber Granola for Gut Health
KOBE, JAPAN – August 14, 2025 – NINZIA Inc. (Headquarters: Chuo-ku, Kobe; CEO: Masahiro Yorita), a Texture Engineering startup shaping the future of food, has announced the launch of its "Asa no Bikatsu Granola," which has been available for general sale since February 20, 2025. This new product is rich in vitamins, minerals, and dietary fiber.
Made without any starch syrup or other syrups, this low-calorie granola is uniquely bound together using NINZIA's proprietary konjac technology. It is packed with healthy nutrients and designed to support gut health.
Learn more and purchase here: https://store.ninzia.jp/collections/granola_morning
Features of "Asa no Bikatsu Granola"
Developed by NINZIA, this granola is rich in vitamins, minerals, and dietary fiber, making it perfect for breakfast. It is a highly versatile product: enjoy it on its own, pair it with milk, yogurt, or almond milk, or even use it as a crunchy topping for salads.
Instead of the starch syrup or chocolate found in typical granolas, ours is uniquely bound together using konjac. This allows a single serving to contain a rich amount of dietary fiber, equivalent to one whole head of lettuce. We also focused on creating firm, hearty clusters, ensuring a satisfyingly crunchy texture that holds up well even when mixed with milk or yogurt.
For your busy mornings, we deliver a new breakfast experience that is both healthy and wonderfully versatile.
Our Development Story
NINZIA's granola development began with a simple passion: "To make breakfast healthier and more enjoyable!" Our goal was to create a simple granola that could be savored as a proper meal.
The inspiration came from a savory granola snack we handed out at an event. We were encouraged by customer feedback like, "We'd love a plain version for breakfast!" and decided to turn it into a commercial product. However, the journey was not an easy one.
While most granolas use sugar or chocolate to create clusters, we use konjac. It took dozens of failed attempts through trial and error before we finally discovered the optimal amount of konjac and the precise temperature controls needed. After all this, we perfected a granola we are truly proud of.
NINZIA's breakfast granola is sugar-free and features a delightful texture created by its healthy, konjac-based clusters of varying sizes.
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一般販売スタート！食物繊維たっぷり『朝の美活グラノーラ』
腸活をサポート！水飴・シロップ不使用のプレーンなグラノーラ
あたらしい食のカタチをつくるテクスチャ・エンジニアリング・スタートアップ株式会社NINZIA（神戸市中央区、代表取締役：寄玉昌宏、以下「当社」）は、2025年2月20日より、ビタミン、ミネラル、食物繊維を豊富に含んだ『朝の美活グラノーラ』の一般販売を開始しました。水飴やシロップを一切使用せず、独自のコンニャク技術を駆使して固めたこのグラノーラは、カロリーオフで健康的な栄養素をたっぷりと含んでおり、腸活をサポートします。
【詳細はこちらから】https://store.ninzia.jp/collections/granola_morning
■『朝の美活グラノーラ』の特徴
NINZIAが開発した今回のグラノーラは、ビタミン・ミネラル・食物繊維を豊富に含み、朝食にぴったりの一品です。そのまま食べるのはもちろん、牛乳、ヨーグルト、アーモンドミルクとの相性も抜群で、さらにはサラダのトッピングとしても楽しめる、アレンジ自在の商品です。
一般的なグラノーラに使用される水飴やチョコではなく、こんにゃくを使って固めているため、1食分でレタス1個分に相当する豊富な食物繊維を含んでいます。また、しっかりとした粒感にもこだわり、ミルクやヨーグルトと合わせても食べ応えのある食感を楽しむことができます。
忙しい朝に、健康的でアレンジの幅が広がる新しい朝食体験をお届けします。
■開発秘話
「朝食をもっと健康的に、もっと楽しく！」そんな想いから始まったNINZIAのグラノーラ開発。目指したのは、食事として楽しめるシンプルなグラノーラでした。
きっかけは、イベントで配布したおつまみグラノーラ。「朝ごはん用のプレーン味が欲しい！」という声に背中を押され、商品化を決定。しかし、道のりは平坦ではありませんでした。
一般的なグラノーラは砂糖やチョコで塊を作りますが、私たちはこんにゃくを使用しています。試行錯誤の末、最適なコンニャクの量や温度管理を発見するまでに、何十回もの失敗がありました。試行錯誤の末、ついに満足のいくグラノーラが完成。
NINZIAの朝食グラノーラは、砂糖不使用、こんにゃくで作られたヘルシーな塊とランダムな粒サイズが織りなす楽しい食感が特徴です。