Introducing a Sugar-Free Granola Snack with Konjac, the Perfect Savory Pairing for Japanese Sake

KOBE, JAPAN – NINZIA Inc. (Headquarters: Chuo-ku, Kobe; CEO: Masahiro Yoritama), the food-tech company developing new forms of food under its "NINZIA" brand, announced today that it will participate in the "Nihonbashi Otsumami Market" at the Fukutoku no Mori Sake Festival "morinomi7" on November 9, 2024. As a perfect "otsumami" (savory snack) to pair with Japanese sake, the company will offer its unique sugar-free granola snack made with konjac. The snack will be available in two distinct flavors: Miso & Garlic and Shiokoji (salted rice malt) & Pepper.

 

Event Overview

• Event Name: Fukutoku no Mori Sake Festival "morinomi7"

• Date & Time: Saturday, November 9, 2024, 15:00 - 19:00

  • (The "Nihonbashi Otsumami Market" will be held from 12:00 to 19:00)

• Location: Fukutoku no Mori

  • (The "Nihonbashi Otsumami Market" will be located on the COREDO Muromachi Naka-dori Street)

• Organizer: Nihonbashi Sake Project

• Co-organizer: Nihonbashi Muromachi Area Management

• Sponsor: Mitsui Fudosan Co., Ltd.

• Event Website: https://blog.sasas.jp/event/mn20241109.html

 

福徳の森日本酒祭『morinomi7』の「日本橋おつまみ市」に出店決定！　～グラノーラおつまみを提供～

 

日本酒に合うおつまみとして蒟蒻を使用した砂糖不使用のグラノーラスナックを販売

あたらしい食のカタチをつくるフードテック「NINZIA」を展開する株式会社NINZIA（神戸市中央区、代表取締役：寄玉昌宏、以下「当社」）は、2024年11月9日、福徳の森日本酒祭「morinomi7」の日本橋おつまみ市に出店いたします。当社は、日本酒にぴったりのおつまみとして、砂糖不使用の蒟蒻を使用したグラノーラスナックを提供します。味は、味噌・ガーリック味と塩麴・胡椒味の2種類をご用意します。

 

■イベント概要

イベント名：福徳の森日本酒祭『morinomi7』

日時：2024年11月9日 15:00～19:00　（日本橋おつまみ市は12:00～19:00）

場所：福徳の森　（日本橋おつまみ市はコレド室町仲通り）

主催：日本橋日本酒プロジェクト

共催：一般社団法人日本橋室町エリアマネジメント

協賛：三井不動産株式会社

イベントサイト：https://blog.sasas.jp/event/mn20241109.html