NINZIA Selected as Finalist for FY2025 "Future-Creating! Foodtech Business Contest"

2025年12月31日

Redefining the Future of Disaster Food with Konjac: Delivering Delicious, Universal Emergency Supplies for Everyone

"NINZIA Inc. (Headquarters: Chuo-ku, Kobe; CEO: Masahiro Yoritama), a texture-engineering startup creating new forms of food, is pleased to announce that it has been selected as a finalist in the Business Category of the FY2025 "Future-Creating! Foodtech Business Contest," hosted by the Council for Public-Private Partnership in Foodtech.

The contest aims to nurture Japan-born foodtech businesses and enhance their recognition on a global scale. As a finalist, NINZIA will present at the final pitch event on February 13, 2026 (Friday), proposing the future of "NINZIA BOSAI." Leveraging the unique potential of konjac, the company aims to transform disaster food into something delicious and inclusive that everyone can continue to eat with peace of mind."

Event Overview

Event Title: FY2025 "Future-Creating! Foodtech Business Contest"
Date & Time: Friday, February 13, 2026, 1:00 PM – 5:00 PM JST (Networking session at the venue until 6:30 PM)
Venue: Tokyo Innovation Base (3-8-3 Marunouchi, Chiyoda-ku, Tokyo)
Admission: Free of charge (Pre-registration required)
Organizer: Council for Public-Private Partnership in Foodtech
List of Finalists: Click here for the full list (PDF) (https://www.google.com/search?q=https://food-tech.maff.go...)
Official Website: https://food-tech.maff.go.jp/business-contest/
Objective: To foster food-tech businesses originating in Japan and enhance the overall recognition of the food-tech industry.

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NINZIA、フードテック官民協議会主催「令和7年度未来を創る！フードテックビジネスコンテスト」の本選出場者に選出

【NINZIA BOSAI】こんにゃくが変える「防災食」の未来を提案。「美味しく、誰もが食べ続けられる備蓄」を。

あたらしい食のカタチをつくるテクスチャ・エンジニアリング・スタートアップ、株式会社NINZIA（本社：兵庫県神戸市、代表取締役：寄玉昌宏）は、フードテック官民協議会が主催する「令和7年度未来を創る！フードテックビジネスコンテスト」において、ビジネス部門の本選出場者に選出されたことをお知らせいたします。

本コンテストは、日本発のフードテックビジネスの育成と認知度向上を目指して開催されます。当社は、2026年2月13日（金）に開催される本選大会にビジネス部門のファイナリストとして登壇し、こんにゃくが持つ可能性で「美味しく、誰もが食べ続けられる」防災食の未来を提案します。