Pop-Up at Tokyo Innovation Base in Yurakucho

Pop-Up at Tokyo Innovation Base in Yurakucho

Offering our protein-dense 'Protein Cracker' and 'Protein Granola,' featuring unique konjac fiber technology. Available for a limited time through September 30.

 

"NINZIA Inc., a texture engineering startup creating the new style of food (Chuo-ku, Kobe; CEO: Masahiro Yoritama), is currently hosting a pop-up store at the Tokyo Innovation Base in Marunouchi, Tokyo. This opportunity, running for a limited time from August 1 to September 30, 2025, comes as a result of the company's selection for the 'SHOP course' at "TIB PITCH," a premier startup support event hosted by the Tokyo Metropolitan Government.

At the store, NINZIA proposes a vision for the future of food that is guilt-free and high in protein, achieved through its proprietary konjac dietary fiber nutrient compression technology. Available products include the unsweetened "Stoic Protein Cracker" and the wheat & syrup-free "Asa-Katsu (Morning Activity) Protein Granola. "


Event Details

  • Organizer: Tokyo Innovation Base

  • Location: 3-8-3 Marunouchi, Chiyoda-ku, Tokyo

  • Dates: August 1 - September 30, 2025

  • Products: "Stoic Protein Cracker" and "Asa-Katsu (Morning Activity) Protein Granola"

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東京・有楽町のイノベーション拠点「Tokyo Innovation Base」にてポップアップを開催中　～美味しくて健康的な未来の食を提案～

蒟蒻食物繊維の栄養圧縮技術で高密度のタンパク質を実現した、「プロテインクラッカー」「プロテイングラノーラ」を9月30日までの期間限定で提供

あたらしい食のカタチをつくるテクスチャ・エンジニアリング・スタートアップ株式会社NINZIA（本社：神戸市中央区、代表取締役：寄玉昌宏）は、東京都が主催するスタートアップ支援イベント「TIB PITCH」において、SHOPコース採択企業に選出されたことから、2025年8月1日から9月30日までの期間限定で、東京・丸の内の「Tokyo Innovation Base」にポップアップストアを出店しています。

 

店頭では、甘くない「ストイックすぎるプロテインクラッカー」や、小麦・シロップ不使用の「朝活プロテイングラノーラ」など、蒟蒻食物繊維の栄養圧縮技術で実現した、ギルトフリーで高タンパク質な未来の食を提案します。

 

出店概要

主催：Tokyo Innovation Base

場所：東京都千代田区丸の内3-8-3

期間：2025年8月1日～9月30日

商品：「ストイックすぎるプロテインクラッカー」「朝活プロテイングラノーラ」

 

商品の特徴

「ストイックすぎるプロテインクラッカー」

本気でカラダづくりに取り組むあなたのための、新しいカタチの栄養補助スナックです。1袋でたんぱく質10g、食物繊維5gを摂取可能です。オーツ麦や穀物を主原料とし、NINZIA独自のテクスチャ・エンジニアリング技術でザクザクとした満足感のある食感に仕上げました。罪悪感なく楽しめるので、トレーニングやダイエット中の間食に最適です。

 

「朝活プロテイングラノーラ」

ビタミン・ミネラル・食物繊維を豊富に含み、朝食にぴったりの一品です。一般的なグラノーラに使用される水飴やチョコではなく、こんにゃくを使って固めているため、1食分でレタス1個分に相当する豊富な食物繊維を含んでいます。また、しっかりとした粒感にもこだわり、ミルクやヨーグルトと合わせても食べ応えのある食感を楽しむことができます。健康的でアレンジの幅が広がる新しい朝食体験をお届けします。

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